Réalisation conforme au contexte et au type de restaurant: la taverne classique de Florence.
En ce qui concerne les meubles, en effet, la priorité a été donnée à des matériaux tels que le bois et le travertin. Détails des bases des tables qui voit la réutilisation des barils pour reprendre une des ressources principales de la campagne florentine: le vin.