Realizzazione coerente con il contesto e con la tipologia di ristorante: la classica osteria Fiorentina.
Per ciò che riguarda l’arredamento infatti è stata data la priorità ai materiali come il legno e il travertino. Particolari le basi dei tavoli che vede il riutilizzo delle botti per riprendere una delle principali risorse delle campagne fiorentine: il vino.